Países latinos se destacan en la Expo del café más importante de EE.UU

Por: Rafael Navarro-ENG

La Asociación Americana de Especialistas del Café llevó a cabo en Atlanta su Expo de cafés de excelencia en el que países latinos como Ecuador, Colombia, Costa Rica, Honduras, el Salvador, entre otros, tuvieron una destacada actuación, gracias a que, no solo son cultivadores de granos de excelencia, sino porque demostraron una vez más sus cualidades como innovadores en el ramo.

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“La feria de cafés especiales de Norteamérica es una plataforma de comercialización muy importante para nosotros, tradicionalmente café de Colombia participa y promociona todos sus orígenes en estos escenarios y la idea es posicionar el café de Colombia como un origen de calidad superior”, dijo Esteban Ordóñez, especialista de la Federación de Cafeteros de Colombia.

Por su parte el ministro de comercio exterior de Ecuador, dijo a el Nuevo Georgia, que su gobierno venía a impulsar el renglón cafetero, aunque sabía que no era el más grande, pero sí uno que viene tomando auge.

“Nosotros creemos que Ecuador tiene excelente perspectivas en el segmento de negocio de cafés especiales, precisamente por la biodiversidad del país…”

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Eduardo Kafati, de Espresso Americano de Honduras, dice que la fortaleza de su marca está en la larga tradicional de cultivo desde los años 30 en los inicios del negocio como caficultores, hasta el momento actual en que han pasado por todas las etapas y ahora cuentan con 185 tiendas en toda Centroamérica.

“Recientemente hemos abierto tiendas en Denver, en el estado de Colorado”, dijo Kafati.